酸菜馅饼

温水和面，醒半个钟，再揉面，把一团棉适量分成几段，把每段擀成厚度适中的面皮 把和好的馅打入。热锅放油，把打好馅的面团放入锅内，小火，同时用铲子慢慢按压面团使其变薄变大，翻面继续煎。