大米和杂粮（糯米、小米、玉米等，按照个人喜好准备）混合洗净后倒入电饭煲，加入平时蒸米饭三分之二份量的水（因为后面加入的蔬菜有水分，蒸煮过程中会出水，所以为了避免蒸好的饭太湿，这一步应该适当减少水量）。
按照不同颜色的蔬菜相邻码放的规则，依次放入胡萝卜，秋葵，玉米粒，豌豆。注意水量不要没过蔬菜。
番茄洗净放在中间，可以稍微下压进入米饭，有助于番茄的固定。在蔬菜间隔的地方放入火腿片，这样有助于味道均匀。最后倒入少许酱油、蚝油。
蒸熟后，把番茄和蔬菜、火腿等搅拌均匀。
一份香喷喷的营养丰富均衡的网红番茄时蔬杂粮饭就搞定啦！快尝试一下吧～