六寸模具铺上油纸，消化饼干和黄油一起搅拌放入模具，用勺子压平，放入冰箱待用。
将吉利丁片放入冷水中，泡软待用，将奶油奶酪加入细砂糖拌均后，用电动打蛋器打发。
将抹茶粉加入30-40克热水用手动打蛋器打开，一定要拌均，让抹茶化开。
将打好的抹茶加入乳酪中一起打，一定要多多打发。
将30ml热牛奶加入20ml鲜奶油加热，将泡软的吉利丁片放入化开，拌均后成液体，趁热加入乳酪中去，继续用电动打蛋器打打到越细越好。
将鲜奶油打发至六分（缓流动状态），将鲜奶油加入全面的乳酪中，手动搅拌均匀。
将乳酪液倒入模具中，多震几下，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。