，去壳的板栗清洗干净，红萝卜、土豆切滚刀块，木耳清洗干净备用
葱姜蒜切片备用
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜
将红烧肉、板栗、土豆、红萝卜、木耳加入翻炒，加入蚝油、生抽、白胡椒粉、白糖、少许盐翻炒，再加入少许热水，盖上锅盖，中小火焖十分钟左右，加入青椒，再翻炒1分钟就可以出锅了
红烧肉的味道已经融入到板栗和土豆中，吃完之后唇齿留香。