巧克力面包棒

400人浏览 33人收藏 1人做过
作者: naru酱
我家的娃是个巧克力控,做过很多款巧克力面包,娃最爱这款

用料

巧克力面包棒的做法步骤

步骤 1

面包桶里加酵母和温水放置五分钟,★的材料放入面包桶,基本成团后,加入黄油揉到出薄膜,我在打了一个程序后加黄油,一共打了三个程序,一个程序15分钟左右。 盖上保鲜膜放在面包机里发酵去一个晚上(6-8h)室温20度左右

步骤 2

早上拿出来后,排气分成16份,揉圆,盖上保鲜膜,醒15分钟

步骤 3

醒发完后,擀开

步骤 4

撒上巧克力

步骤 5

从上往下卷1/3

展开全部
步骤 6
步骤 6

继续卷1/3

步骤 7

把下边的往上卷

步骤 8

接缝处再撒点巧克力

步骤 9

像这样上下包起来

步骤 10

粘紧封口,滚圆

步骤 11

接口朝下放在铺上烤箱纸的烤盘上

步骤 12

二发,35度30分钟-40分钟

步骤 13

这次我发了35分钟

步骤 14

烤箱预热180度,烤12-15分钟,上色即可

步骤 15

出炉后立刻放进耐热保鲜袋中,放凉后,换袋子装起来,这样做出来的面包既软又不干

步骤 16

密封保存,两三天内吃完

菜谱创建时间:2018-04-19 07:12:12
打开App收藏