排骨洗净,加蚝油、生抽、酱油、白糖、鸡粉、葱姜,腌制一夜。
荷叶和糯米提前一天泡水。 糯米控干水份,加老抽、蚝油、盐、鸡粉、色拉油搅拌匀匀。
把腌制好的排骨和糯米搅拌在一起,用荷叶包裹好,上锅蒸1个小时。
蒸好后撒芝麻、香葱、小米辣。
软软糯糯的糯米,夹杂着排骨的香气,哇偶,香死个人啦……
口水流一地😆