雙參茨實當歸煲竹絲雞

竹絲雞斬大塊飛水洗淨。當歸，茨實，黨參略微浸泡清洗。

把竹絲雞，紅棗，當歸，茨實，黨參，薑片，蜜棗冷水入鍋大火轉小火煲1.5小時後放入花旗參煲20分鐘，最後放杞子再煲10分鐘即可。