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香菇炖鸭腿
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作者：
Windflower
用料
香菇炖鸭腿的做法步骤
步骤 1
鸭腿洗净剁块
步骤 2
香菇（我用了干菇）洗净，温水泡发半小时以上
步骤 3
生抽、老抽、盐、糖、白酒倒入碗内备用
步骤 4
香油爆香姜片
步骤 5
加入鸭腿翻炒均匀
步骤 6
倒入调好的料汁继续翻炒至上色
步骤 7
从炒锅换到砂锅，加水没过鸭肉开始炖煮
步骤 8
大火烧开锅以后转小火炖一小时以上即可。
香菇炖鸭腿的小贴士
炖的时候我喜欢多放一点水，炖熟后的汤汁浇饭也超美味！
菜谱创建时间：2018-04-21 12:09:28
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