香菇炖鸭腿

Name: 香菇炖鸭腿
Ingredients: 2只鸭腿; 4勺料酒; 2勺糖; 2勺生抽; 10片姜片; 2勺香油; 1头蒜; 适量盐; 8朵香菇干

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作者： Windflower

去逛生鲜超市看到有卖鸭腿的就买回来炖了吃，发现很美味～吼吼🐒 现在就分享给大家吧！

用料

香菇炖鸭腿的做法步骤

步骤 1

香菇干用清水洗净浸泡半小时

步骤 2

在炒锅里，用香油爆香姜和蒜

步骤 3

放入切成块的鸭腿，翻炒至变色

步骤 4

放入料酒、生抽、糖，继续翻炒2-3分钟，全部倒入砂锅中

步骤 5

在砂锅内加水没过鸭腿，加入泡好的香菇干，炖半小时以上，出锅。

香菇炖鸭腿的小贴士

料酒必须是高粱酒，不是黄酒！

菜谱创建时间：2018-06-09 19:26:57

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