高筋粉称重 椰汁和鸡蛋都从冰箱拿出来回温
家里正好有椰子油,已经是半固体,很方便就挤出来 面团基本成团之后加入椰油和盐
一发到两倍大左右,手戳洞不回弹就可 回头补图,亦可脑补
称重180克左右一团,其余的做老面团放冰箱里下次用。揉圆静置15-20分钟后擀卷入盒。
适当的温度二发至九分满(个人习惯)然后预热烤箱温度180度中下层烤45分钟左右(视乎每个烤箱不同) 大约烤至十分钟左右表面上色加盖锡纸。
出炉!震一震出盒冷却。手温入冰箱冷藏,第二天早上再来切片。
切片后看结构。还不错哟!
菜谱是真实的 后期会加一下自己原创的(也就是瞎作的)吐司。。。们