罗勒青酱原来是世界上继番茄酱后,名列第二的被使用最多的酱料!每年都举行的青酱大奖赛,2018年是一个来自罗马的小伙拿了冠军,他是一个当地小餐馆的洗碗工……
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罗勒青酱的做法步骤
步骤 1
罗勒叶子洗干净,晾干水分。
芝士切碎。
松子可以先炒一下或者烤一下,这样操作的青酱坚果味道更浓郁一些。
步骤 2
将以上材料全部(除橄榄油)倒入料理机打碎,一边慢慢加入橄榄油。直至青酱乳化成蛋黄酱的质地即可。
菜谱创建时间:2018-04-23 15:05:46