青椒豆腐干

青椒洗净切成条或者直接用手撕块儿

豆腐干切条或者块儿

热油爆香葱姜蒜，放入青椒和豆腐干翻炒，加入少量盐。注意时间不要长，青椒翠绿时出锅才漂亮，最主要口感才是脆脆哒。