面粉，水，鸡蛋1-2个，少许盐，葱花，搅拌至面糊光滑。葱花也可以后放。没有绿豆面，就用了普通的面粉，面糊差不多就是平时烙煎饼的浓稠度，如下图所示
浓厚光滑的面糊
平底锅烧热，加入两大勺面糊，在锅里摊开。我一般是加入面糊以后，整个锅拿起来，前后左右把面糊转均匀。等面糊烧凝固，打入一颗鸡蛋🥚。
用铲子将鸡蛋铺匀。
撒上黑芝麻，这颜值蹭蹭蹭就上去了
等鸡蛋凝固，煎饼翻面
之前提前调好的酱料=甜面酱若干勺+豆瓣酱或辣酱少许+蜂蜜少许+水少许，其他调料试情况而定，因为我用的甜面酱比较咸，所以就没有额外加盐了。不同品牌的甜面酱可能会很多，自由发挥，好吃就好。
涂涂涂涂涂涂涂涂，丑是丑了点
哈哈哈哈，重点来了！！！高能，这个薯片真是太适合做煎饼果子了！！！这个在很多美超都能买得到，比较硬，比普通薯片也厚很多。
就是长这个样子的
好了，撒上薯片
再来点沙拉菜，生菜什么的大家随意
好啦，左右各1/3，卷起来卷起来
盘子倒扣上去
就是这样
出锅！完美🌮🌮🌮
之前做过的颜值更高一点的😛