脱皮绿豆这样的，淘宝上很多
将绿豆浸泡24小时，期间不停换水
泡了一夜的绿豆体积增大，饱满晶莹
上锅蒸熟，我看了一下时间大概一小时，多蒸会儿，如果没熟透影响后来的过筛
蒸绿豆期间备好其他材料，因为我懒得洗碗，把同一类材料装同一个碗里了，我的错
蒸熟的绿豆趁热捣碎，我是用擀面杖捣滴
不粘锅开小火，倒入黄油和玉米油，待融化后倒入绿豆泥，不停翻炒
等绿豆泥炒的稍微干燥点倒入糖和麦芽糖，继续翻炒至能如下图
炒好后熄火，过筛一遍，口感会更细腻点
分成两份，一份加入切碎的蔓越莓
一份加入抹茶粉，戴上一次性手套揉捏均匀，再分成50克左右的小团
放入模具，用力压一下，30秒后脱模
接下来拍照
好美
颜值太高了
可以密封冷藏，口感更好
美美哒
更多信息可以加微信交流
包装好的，可以送人，嘻嘻
蒸的时候一定要多蒸会儿，没熟透的话后来过筛很麻烦的，影响最终口感，可能要返工。 第一次写方子，麻烦多多包涵，么么哒