直接用千层锅做电磁炉300瓦融化20克黄油然后加80克棉花糖,棉花糖一融化再翻炒几下,即可加入奶粉。这样做出的略软糯,若翻炒时间太长。也做出的特别硬,咬不动。
抹茶味的,即是奶粉和抹茶味直接混合均匀皆可,可可味的同上。蓝莓味的则是:奶粉混合均匀后,加入一勺蓝莓酱再次混合均匀即可。
加入粉类混合均匀后,一次性加入饼干坚果类,加入后不断翻炒,出现拉丝才是正常情况,翻炒至均匀裹住饼干坚果类。期间保持火温不变,手触碰拉丝不黏手即可关火,若还黏手继续翻炒。成团后可用手辅助多折叠几下,让包裹的更均匀。然后金盘塑形成小方块皆可,趁热撒奶粉,待温热后切块即可,感觉温热时更容易切块。也可饼干放进去后就关火,看当时情况。