把秋葵洗干净切成块，放到热水里抄一下。捞出。均匀撒上黑胡椒腌制5分钟。
把口蘑切成片，放在水中抄一下。捞出后也撒少许黑胡椒。
鱼丸煮熟，切成一半，放入盘中备用。热锅放油，小葱切碎和蒜末彩椒一起炒香，放入秋葵翻炒。再加入口蘑，和鱼丸翻炒。
放入生抽，耗油，盐，鸡精。即可出锅