五花肉片切成小块，大葱斜切段，小葱切成葱花，生姜捣成泥
锅中加入水、酱油、料酒、味淋（酒酿）、白砂糖、姜泥，煮开
豆腐掰成小块入锅，加入切好的五花肉片、葱段
加盖中小火煮15分钟，至肉片完全变色，撒上葱花即可出锅