酸辣🍊百香果鸡爪

鸡爪1只切成3块，加料油、姜片，焯水5-6分钟。

煮熟后捞起用冷水冲洗两遍，再放冰水泡10分钟（泡冰水会更脆，没有就直接泡冷水吧。）

配料切碎，喜欢辣的可以放多点小米椒。

鸡爪放保鲜盒，加入切好的配料，再倒入酱油、醋、糖，油，拌匀冷藏5-6小时入味就可以了。 酱油跟醋的量，能没过鸡爪就好了。

后来做的这次加了柠檬，去籽就不苦了。