油泼面

和面擀薄，切条！

抻薄，待用，撒一些干面，要不容易粘！！

面煮熟，过凉水盛出，放煮熟的金针菇、蒜末、辣椒面、葱花、香菜，放入调料酱油、醋、耗油、白糖。

油烧开，泼在上面，拌匀，即可食用。