布朗尼best fudgiest brownies recipe

将烤箱预热至175°C，350°F。 融化的黄油。 油和糖一起放入一个中等大小的碗中。搅拌均匀，加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。 筛入面粉，可可粉和盐。 轻轻地搅拌，直至看不见干粉（不要过度搅拌因为这样做会影响布朗尼的质地）。 加入3/4的巧克力块，搅拌均匀。 将面糊倒入准备好的模具中，抹平表面，并用剩余的巧克力块铺在表面。 烘烤25-30分钟或直到模具中的布朗尼蛋糕的中心不再摇晃，并且刚刚好（布朗尼蛋糕将保持余温在模具中烘烤）。 如果使用牙签进行测试，牙签应该会变得脏兮兮的。 10分钟后，小心地将它们从锅中取出并冷却至室温，然后切成16块布朗尼蛋糕。