牛腩切块,横切牛肉
家里没有大葱就没放,放了应该更加香
冷锅热油,爆香配料,再牛腩下锅
翻炒至表面变色
放料酒、生抽、老抽、盐、老干妈。翻炒一会儿
加水淹没牛腩
小火烧40分钟左右,收汁
好吃的牛腩出锅了,可以立即吃,可以放冰箱保存,下次烧土豆挖出来一部分就可以了,烧粉丝,下面条都可以……