素咖喱

将洋葱和蒜片在锅中（适量油or橄榄油）翻炒至金黄（色泽）及有香味爆出

加入已经事先蒸好/煮好的土豆和胡萝卜一起翻炒。加入适量水和一块咖喱块（超市购得）

火不宜大，熬制浓稠即可。