芡实山药甜汤

水煮开，新鲜芡实焯水一分钟捞出，过几遍冷水，沥干备用。紫山药切丁。

锅里放红枣，冰糖，加水烧开，放芡实，煮五分钟后放紫山药丁，再煮十分钟即可。