准备好食材
买回来的小龙虾，将头部内的脏东西清理掉，用力扯尾部中间那位置，是清理虾线
剪掉爪子，钳子处，用刷子刷干净
处理好的小龙虾加入清水和醋反复清洗至水呈清澈即可。
用料理机摇蒜末
不到半分钟就做ok了，省时省力😜
热油锅，放入葱段及姜片小火煮至略干时
加入剩下的调料，蒜蓉留1/3后续用
中小火煮至酱汁烧开
加入小龙虾，焖煮15分钟即可，中途翻炒一下
最后5分钟可以撒上大葱的葱叶部分，大火收汁即可出炉
出炉后摆好盘，面上撒剩下的蒜蓉，淋上酱汁即可开吃咯😜
蒜香味，好吃。特别是酱汁，使得小龙虾更入味
满满的虾肉😉
来个摆拍吧😝
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