将面粉、盐和糖混合搅拌均匀
温水化开酵母待用
将可可粉倒入面粉中
面粉和可可粉搅拌均匀
面粉中倒入酵母水搅拌成絮状，不要太湿喔，注意水量
揉成光滑面团，再盖上湿布放在常温下发酵1小时至两倍大
发酵好的面团轻轻拍打排气，再揉5分钟左右至光滑不粘手状态
将面团分成两个小剂子
擀成均匀的长条形
两端用手指按扁，再沾少量水
将长条面团收尾相连，稍微用力按紧 连接好的面团如果中间孔洞太小，可以戴一次性手套用中指画圈圈撑大
调整之后的贝果孔洞就变大啦 面团放在油纸上，直接放入电饭锅进行二次发酵15分钟，按下煮饭键，等电饭锅自动跳至保温键后等待5分钟再次按下煮饭键，二次跳转后静置5分钟就可以锅啦
味道和颜值都在线的光滑贝果新鲜出锅啦~\(≧▽≦)/~
1，贝果的面团湿度和馒头差不多，太湿润了不好成型哟 2, 喜欢干果的也可以自行加入核桃蔓越莓等干果哟 3, 吃不完的贝果冷藏保存，或者送亲戚送朋友送我都可以～