将黄油室温软化,用电动打蛋器打发
加入砂糖和盐继续打发至无颗粒
分两次加入全蛋液,继续打发,每次融合好加下一次蛋液
加入酸奶打发拌匀(一点点加入边加入边打发)
加入柠檬汁搅拌均匀成面糊
将低筋面粉,泡打粉,苏打粉依次过筛,混合均匀
将柠檬刨皮混合入面粉中,搅拌均匀
将混合面粉加入步骤5的面糊中,翻拌均匀至无干粉状即可
面糊装入裱花袋中,挤入麦芬杯内,装8分满
预热方太烤箱至180℃
放入预热好的方太烤箱中层,上下火180℃,烘烤18分钟
可爱的小蛋糕就出炉啦~
加入酸奶时保持边加入边打发