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【西芹百合炒香肠】的做法

【西芹百合炒香肠】

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作者: 金字火腿
金字火腿
李时珍在《本草纲目》中,对百合药性做了详细的记述:“味甘平无毒,主治邪气、腹胀、心痛、利大小便,补中益气,安心定胆益志。” 春夏之季,空气中的过敏源也会增多,容易引起过敏、咳嗽、肺部不适等。所以,这个季节,吃鲜百合再合适不过了。

用料

【西芹百合炒香肠】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西芹改刀切成菱形。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜百合花瓣剥成片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金字金华香肠蒸熟后切成片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油7成热时,入西芹煸炒至7成熟,再放入百合和香肠翻炒均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前用少许盐调味就可以了。

【西芹百合炒香肠】的小贴士

百合是从土里挖出来的,所以还会带一些泥。稍微搓洗以后,用刀切去残留的一点儿根和瓣尖枯黄的边儿,然后一瓣一瓣掰下来再清洗就可以了。 好的鲜百合看上去应该是:柔软、颜色洁白有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,闻起来有淡淡的味道,尝起来有点苦。

菜谱创建时间:2018-05-07 09:36:01
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