韭菜盒子

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作者: 夹子妈咪
妈妈的味道,小时候记忆中最香最好吃的莫过于妈妈做的韭菜盒子,现在妈妈年纪大了,正好母亲节也快到了,做上一份香喷喷的韭菜盒子献上女儿的一份孝心,这也是我的第一个菜谱,处女作送给妈妈!

用料

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉加热水西式厨师机3分钟

步骤 2

揉好的面团滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟

步骤 3

准备好的食材,韭菜处理干净,粉丝泡软,鸡蛋加少许盐打散

步骤 4

炒好的鸡蛋稍微切成丁

步骤 5

沥干水的韭菜切碎

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步骤 6
步骤 6

泡软的粉丝切碎

步骤 7

韭菜先用香油拌一拌,再加入鸡蛋粉丝,最后加盐拌勻

步骤 8

醒好的面团分成大小一样的剂子,擀薄包成自己喜欢的形状

步骤 9

加热好的平底锅刷上油,放入韭菜盒子,煎成两面金黄出锅,就可以美美哒享用了!

韭菜盒子的小贴士

这点食材大约可以做15个左右 热水根椐面粉的吸水性增减

菜谱创建时间:2018-05-07 11:53:31