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包子皮,馒头只有配方
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用料
中筋面粉
100克
酵母
1克
盐
1克可放可不放
糖
5克如果再甜一点可以放多5克
水
适量
中筋面粉排气时放
5-10克看情况而定!
包子皮,馒头只有配方的做法步骤
步骤 1
如果面粉多 例如200克面粉可以配2.5-3克酵母 400克面粉配5克酵,最好都是看天气看酵母牌子而定。
步骤 2
放牛奶还是水主要看做馒头还是包子 馒头可以放牛奶,包子尽量放水最好!
菜谱创建时间:2018-05-09 08:17:50
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