肉松

肉去筋洗净泡出血水然后跟葱姜料酒放锅里煮出浮沫。 放入罗汉果再煮大约30分钟

出锅，晾透撕碎（压面机压扁或擀面杖擀扁更容易撕碎）

①面包机启动果酱功能开炒 面包机调果酱程序完毕后倒入糖浆（糖浆倒入易少不易多)（熬糖浆：50克糖+10盐，水没过糖熬成蜂蜜状态后，倒入生抽，老抽拌匀，如果糖浆太浓就加点水再煮一下) 倒入糖浆后再调一个果酱程序炒到想要的状态（糖浆类不易早放，放早了保质期短） ②或者所以材料加入肉松拌匀再放入面包机

出炉

或撕成细条后放不粘锅里炒 糖盐生抽搅匀后拌入肉松里，放不粘锅里炒。也可以拌好后放风炉里100度烤，烤的过程中要隔8分钟翻面 烤的过程中看状态，不要太干，太干了一搓就成肉沫了

微热时用手搓，也可以料理机打一下 大约打成这样就可以了。