先把排骨用水煮一下，把血水煮开。用碗晾着。然后倒油倒水注意比例就可以。然后放土豆红萝卜。过一会就放排骨，然后放调料姜，盐，生抽，酱油……用火炖。差不多30分钟即可。关火撒香葱。出锅。美味佳肴土豆粉粉的。好好吃