把室温软化好的黄油用刮刀搅拌一下，接着倒入糖粉，继续用刮刀将它俩融合，直到融合均匀，黄油体积有变膨胀一些。接着倒入蛋黄，继续搅拌，总之就是要在加入一份材料后融合均匀再加入下一份材料。以上融合好以后，加入过筛两次的粉类，翻拌融合均匀，直到面团没有白色粉类出现。就可以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时以上。
将蒸好的紫薯捣碎成泥
将捣成泥的紫薯里加入牛奶（豆浆），一起倒入料理机，或者用料理棒把它打成均匀的泥浆状，状态如芝麻糊的流速即可。
在紫薯泥里依次加入糖、玉米淀粉，用搅拌棒搅打均匀。
烤箱160度提前预热好，把冷藏好的面团按压在模具里，接着倒入调好的紫薯泥。40-45分钟，上下火。（时间和温度要依着自家烤箱的脾气来）