酸酸辣辣素臊子面

Name: 酸酸辣辣素臊子面
Ingredients: 两个番茄; 四朵香菇; 一截莴笋; 一个土豆; 一块老豆腐; 少许木耳; 一碟腌胡萝卜（可略）; 几根小葱; #调料; 1大匙辣椒粉; 1大匙酱油; 1/2小匙盐; 一点点十三香; 2小匙米醋; #; 根据胃口调节！鲜面条

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作者：小白素食记录

番茄、泡菜还有香醋在一起的丰富的酸味儿起锅时就把辣椒粉炒香让它辣在汤底里土豆莴笋木耳蘑菇煎香的豆腐在一起却口感不同还有劲道的面条都被红红的汤汁包围咕嘟咕嘟咕嘟

用料

酸酸辣辣素臊子面的做法步骤

步骤 1

原料一览~ 这里的腌胡萝卜就是泡菜坛子里的胡萝卜，炒菜很好吃~大家有泡菜坛子可以试一试

步骤 2

土豆去皮切丁、莴笋去皮切丁、西红柿顶部划十字烫掉皮切丁（懒的话带着皮也行）、豆腐切丁、香菇切丁、木耳泡发后切丁。泡菜胡萝卜切丁。小葱切碎。

步骤 3

热锅宽油，把切好的豆腐丁煎的香香的金黄的

步骤 4

另起锅，1大匙油，把香菇和香葱炒香，然后下入辣椒粉同炒，炒香即可不要炒糊哦

步骤 5

接着然后番茄同炒，炒化以后，加入两碗水烧开，然后把莴笋丁土豆丁木耳、煎好的豆腐丁一起放入煮熟，然后加泡菜胡萝卜，再加酱油醋盐十三香调味，稍煮即可

步骤 6

另烧一锅水煮面，顺便烫几颗青菜。

步骤 7

煮好的面捞入碗中，舀面卤和汤在面上，旁边摆青菜，如果喜欢再辣一点淋一勺油辣子~

菜谱创建时间：2018-05-10 15:09:56

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