韩国拌饭酱的制作两汤匙韩国辣酱+一勺水饴+三勺雪碧+两勺香油+一勺白熟芝麻,拌匀即可,如果家里没有水饴和雪碧,用白糖和清水代替也可以。调料的量也可以根据自己的口味增减。
嫩牛肉切成牛肉末
加入生抽、食盐、料酒
再加入葱末蒜末,搅拌均匀,腌制15分钟。
准备食材
菠菜洗净控水切段。胡萝卜洗净去皮,切成细丝。香菇洗净切掉尾部,只留伞叶,香菇切片。豆芽摘去尾部,洗净控水。西葫芦洗净鲜切片再切丝,别切得太细。
炒锅加少许油,把牛肉末炒熟
牛肉末盛到碗里备用。
水里加少许食盐
菠菜用水略煮
投入冷水,攥干备用
平底锅烧热加少许油煸炒其余的蔬菜,不要混在一起,要分次煸炒,加少许食盐,蔬菜炒好盛在盘中。
平底锅烧热加少许油煸炒其余的蔬菜
蔬菜不要混在一起,要分次煸炒
加少许食盐,蔬菜炒好盛在盘中。
拌饭的食材
煎一个荷包蛋,放在蔬菜上面,加入适量的拌饭酱,用大勺子拌匀,即可享用美味。很简单吧?你也试试看吧!
米饭盛在石锅中,在上面码上蔬菜。
舀两勺自制拌饭酱
我拌我拌我拌拌拌……
非常诱人吧?啊呜……