冷水100ml左右,加进去两包10g的吉利丁粉软化
牛奶椰奶糖混合,小火加热。注意不需要烧到沸腾,60来度吧
加入软化好的吉利丁粉,继续小火把它和牛奶一起融化,要彻底化开,关火,放凉
芒果切丁,放入容器中
把之前烧好的椰汁椰奶倒入
放冰箱冷藏,注意是放入保鲜冷藏5°那层。正常两三小时就可OK凝固
一夜过后,耶。成功
脱模具。为了方便,我拿热水捂了下,边上有点化。
切块
装盘撒椰蓉,成功,完美