大蒜打成蒜末备用。虾开背去虾线。
锅中倒入玉米油，烧8成熟，倒入虾煎至虾变色。
取出虾，油里加入蒜末、番茄酱、白糖，翻炒出香味。
将虾倒入锅中，加料酒、耗油、一点点食盐，盖锅盖闷1-2分钟即可。
出锅享用
色泽诱人
汁香肉嫩
1.最好用不粘锅，这样可以少放一点油，更健康。（九阳这款炒锅有优惠）