葱切成葱花，青菜洗干净（可以过水烫一下
鱼蛋和虾仁放凉水里解冻
煮面，水多一点，等水滚了放面，然后关中小火接着煮，把解冻的虾仁和鱼蛋和姜片放下去
碗底铺上葱花，放酱油，糖，盐，胡椒，用开水化开搅拌一下
面条煮好以后和鱼蛋和虾一起捞进铺好材料的碗里，再加面汤进去。一点点豆腐乳和豆腐乳汁，让豆腐乳泡软一点以后用筷子搅开。尝一下咸淡，酌情再加酱油或者盐
把菜放在面上
完成咯✅
1.青菜也可以白灼吃（我是吃到一半觉得面不够咸就直接把青菜涮在面里了 2.放自己喜欢的青菜也可以哦，我放了煮软的胡萝卜 3.放姜是去鱼蛋和虾的腥味的，没有姜放姜粉也行（很喜欢姜的味道啦，总是暖暖的～ 4.酱油在英语里就是soy bean sauce啦，我觉得和生抽也没有什么区别的