野熊腐乳肉

首先 买好的五花肉切方块 入水焯一下沫子撇掉 五花肉这个东西吧市面价格参差不齐 要做的好吃还是要买质量烧好一点的

加入食用油和冰糖炒糖色 先把油烧热再加冰糖 很快就会融化成黄色

加入焯好的肉上色 五花肉变黄 很漂亮

加入配料 葱姜蒜 红糖 生抽 炖肉料 捞出腐乳两三块 再倒一些腐乳汁进去 颜色更棒！

锅里加水到差不多没过肉为止 大火烧开

转中火慢炖1小时以上 肉开始慢慢变软

炖一半的时候加料酒和啤酒

最后大火收汁 出锅！ 红红的就问你想不想吃！