用奶锅加入水和黄油搅拌，加入面粉，面粉会吸收水分，制成面糊
加入鸡蛋，分两次加入，拌到蛋和黄油面糊完全均匀
等面糊冷却到手碰的程度，加入苹果粒（0.5厘米的小粒）充分混合
用保鲜袋抓入苹果面团，然后把塑料一角剪出12㎜的小洞
油锅加热到5成热（180度），将面团挤入油中，榨至金黄，捞出沥油(;｀O´)o滚上肉桂糖粉即可