简单、营养、美味的辣炒花蛤
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应某些同学的要求，之后把做的挺好吃的菜在下厨房编辑下菜谱。
对于长期健身的人，经常喜欢了解下食材的营养构成。摘自百度百科：
文蛤又名花蛤，肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
反正你要按我这方法做了，熟练掌握手法，绝对不比簋街或者望京小腰的做的差，总之是吃不够！
废话少说了，上菜谱儿：
简单、营养、美味的辣炒花蛤的做法步骤
步骤 1
1.花蛤买回家用清水加少许食盐泡1小时。
2.烧开水将花蛤焯10秒马上取出。
步骤 2
1.大火把油烧热，刚冒烟关小火，放入切好的葱姜蒜辣椒爆香。
2.倒入花蛤迅速翻炒，倒入料酒烹一下，紧接着蚝油、盐、生抽调味。
3.炒至所有花蛤开口马上勾薄芡，撒入香菜，翻勺出锅。
菜谱创建时间：2018-05-12 20:33:50