1、鸡翅洗净，用刀稍微将骨头打松 2、姜、蒜、小葱切碎 3、将鸡翅放盘内，放入姜蒜小葱 4、加入盐、酱油、料酒、鸡精 5、搅拌均匀腌制15分钟 6、炒锅上火放油，不等油热即放八角、枸杞（火要小些）。 7、迅速放鸡翅翻炒，放葱段、姜块、盐、鸡精，继续翻炒。 8、感觉颜色满意后，倒入可乐，盖上锅盖中小火焖煮15分钟。 9、开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤，仅有少量汤后，撒葱花和白芝麻，出锅装盘即可。