花束虾仁沙拉

烧一锅开水，先把杂蔬焯熟（我直接用了袋装杂蔬，有玉米粒、青豆和胡萝卜丁，可以根据自己口味添加蔬菜），捞出杂蔬后再把虾仁焯熟，焯的时候锅里倒一勺料酒去腥，生菜叶洗净备用。

焯熟的虾仁和杂蔬过凉水后控干水份，倒入碗中加入沙拉酱拌匀，我喜欢咸口的，就用了焙煎芝麻味沙拉酱，喜欢甜口可以用香甜口味沙拉酱。

油纸剪成正方形摆在盘子上。

如图先摆上生菜叶

再用勺子把拌好的沙拉铺上。