青酱

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作者： MadameMiaou

为什么做青酱？因为买了一公斤松子肉吃不完【好像有什么不对。。小赖子-1的青酱方子不错，当然我也只是毛估估了分量我是最爱她写的那句Jamie Oliver 的话【什么话呢先保密，你们可以搜她的方子，一定会感动哒嗯如果不再下厨赋予食物美味，便是爱停止时～

用料

大叶罗勒（叶）

现磨帕玛森干酪

特级初榨橄榄油（含最后油封用）

现磨黑胡椒

青酱的做法步骤

步骤 1

大叶罗勒取叶和花蕾洗净，晾干，或者厨房纸擦干，或者生菜甩干器甩干

步骤 2

松子肉空气炸150度2分钟（不预热）

步骤 3

干酪擦丝（体力活）

步骤 4

大蒜切片

步骤 5

以上除了奶酪全部混合，加十几滴柠檬汁

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入一半的橄榄油

步骤 7

加入黑胡椒，搅拌机粗磨，然后加入奶酪拌匀，加入剩下橄榄油的一半，加盐调味

步骤 8

装瓶，倒入剩下的橄榄油做油封，冷藏保存

菜谱创建时间：2018-05-14 13:00:47

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