南瓜切块，用小美25分钟/v键/小勺蒸熟。
蒸熟的南瓜晾凉后，称300克南瓜糊放入主锅，把酵母和橄榄油同时放入主锅。3分钟/37度/速度3，把酵母和南瓜糊搅匀，并利用37度的温度有效激发酵母的活性。
把面粉放入主锅。
揉面键/2分钟，将揉好的面团从主锅取出，醒发15分钟后，切成你喜欢的造型，放入蒸锅，盖上盖子。 再放入温度28-30度和湿度70%的封闭空间，进行最终发酵，待面条发酵成1.5倍大即可。
在主锅中放入1000毫升热水，把蒸锅放在主锅上。30分钟/v键/小勺。
蒸好后的馒头，迅速离火，五分钟后再打开盖子。
我是美善品美食顾问晓玥，有问题随时咨询我哦！
1、南瓜要选用颜色深一些，老一些的。 2、如果做原味馒头，把300克南瓜糊，替换成240克水。