夏秋时节吃的开胃话梅小番茄

小番茄洗净，蒂部划十字 (不划亦可)。

放入250ml的沸水中煮至皮开裂，漏勺捞出，晾温点剥皮。（爱喝汤的就多放点水）

话梅和蔗糖放入原锅水中煮开，放凉。

肉嘟嘟的小番茄倒入话梅水里，滴入柠檬汁，倒入洁净干爽的密封罐。(或者直接连小锅一起放入冰箱里)冷藏一晚，更入味。