西兰花浸泡3分钟，清洗干净
用热水焯一下西兰花，时间不要长，防止蔬菜维生素流失，用厨房用纸吸水
西兰花的根茎部切下来，也叶部分开
西兰花根部、叶部切碎，方腿切碎，与根部同形
少许油盐，翻炒西兰花根部和方腿
西兰花叶部倒入米饭中，加少许油，拌匀，根据口味。可加少许盐
取部分拌均的饭，把饭超过的方腿放在中心，捏成团
捏紧实一些，大小均匀
配上水果、牛奶，完美的早餐
方腿，可以用培根等替换，根据各自喜好