排骨用清水清洗干净
排骨放进大碗,加生抽,盐,料酒,芡粉腌制半小时
锅烧热,加油烧热,放入排骨炒至金黄色,倒入1料酒2生抽3醋4糖,炒匀
加入排骨一半的水,小火闷煮10-15分钟
汤汁收的差不多了。加入盐,鸡精,用勺子翻炒会儿。上盆