迷上日式煮物是因为国外炉灶实在不适合中式的大多数烹饪，炒几个菜就显得油烟很大，加上亚洲超市里的日式料理材料很齐全，因此转而开始研究日式料理。
作为家常版的这款煮南瓜做法真的很简单，取材也方便。一开始对酱油和糖的组合还有些怀疑，但事实上成品口感绵密，咸甜完美，单吃或者做配菜都是个很好的选择，关键还不用起油锅，现在成了我俩的首选健康小食。
日式煮南瓜🎃的做法步骤
步骤 1
1/4个南瓜切成块，每一款边缘的皮可切去，更美观，也可以刻成叶子的形状，自己发挥啦～
步骤 3
大火煮至锅中水只剩一半时，加料酒，继续煮五分钟（锅中水不能少干）
步骤 4
水所剩不多时均匀的在南瓜上撒入糖，再加入酱油，1分钟后锅中水基本收干，关火即完成。
菜谱创建时间：2018-05-17 09:12:35