食材大合照
鸡胸肉片成薄片,一方面可以缩短加热时间,另一方面可以防止大块煮鸡胸肉时外面过老里面不熟的现象。
煮好的鸡胸肉在一边放凉后撕成细丝。
菠菜洗净,去掉根部后切成段。胡萝卜切片后压朵小fafa。蒜压成蒜蓉。
取2.5勺贝因美奶粉用70ml温水冲调开。
烧一锅水,将菠菜、胡萝卜片分别下锅烫熟捞出,菠菜30秒,胡萝卜约1分半钟。
重新烧一锅水,等水开后,取一小包贝因美蝴蝶面下锅煮至边缘软化中间还保留一点点硬度的程度,我煮了约3分半钟。
煮面期间,将菠菜和奶一起放入料理机打成泥。
面煮好后捞出控水,在锅里放几滴橄榄油,开火将蒜蓉下锅和橄榄油拌匀。
快开的时候将面、鸡胸肉丝一起下锅和酱汁拌匀,让味道充分和食材混合均匀。加入淡奶油、菠菜奶泥、少许的盐一起煮
盛出,也可以用其他材料做装饰,你们自由发挥吧~