准备以上食材。
青椒切片备用。
鸡蛋打散备用。
锅中倒油，鸡蛋炒至八成熟盛出。
锅中再次加油，油温七成热将青椒煸炒加少许盐。
鸡蛋和青椒一起煸炒，准备出锅。
青椒炒鸡蛋，请大家参考。
鸡蛋炒至八分熟，因为还要和青椒再次煸炒。